Incontro L'italiano del gusto. Riflessioni su storia, tradizione e divulgazione

martedì 05 dicembre 2023

Alma mater studiorum - Università di Bologna
Dipartimento di Interpretazione e Traduzione

Incontro

L'italiano del gusto. Riflessioni su storia, tradizione e divulgazione

5 dicembre 2023, ore 10
Sala del consiglio, Palazzo Montanari
Corso della Repubblica, 136 – Forlì

Agenda

Giovanna Frosini (Università per Stranieri di Siena)
Presentazione del saggio L'italiano del cibo (Frosini G. e Lubello S., 2023, Carocci editore)

Anna Zingaro (Università di Bologna)
Presentazione del progetto GastRoWiki

Introducono: Francesca Gatta, Marco Mazzoleni, Silvia Bernardini, Cristiana Cervini